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                芳香精油

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                ? ? 芳香姜油,是以優質干姜根(Zingiber officinale Rosc.)為原料,采用超臨界二氧化碳萃取—精餾技術專有技術。本產品集濃郁純正的生姜特征香氣而沒有姜的辣味,屬于天然香料,主要應用于食品、調味品、日用化工用品、化妝品、保健品等領域,賦予產品天然愉快的生姜香氣。

                ? ?【香氣強度】1:50,即每克芳香姜油和風味等相當于純原粉50克。

                產品特點

                l?? 100%純天然,無其他添加物質; ???

                l?? 比較完整的保留原料生姜的香氣成分,無任何雜異味;

                l?? 安全性好,無有機溶劑殘留,無重金屬殘留;

                l?? 性質穩定,保質期長。

                物理性質

                ?

                淡黃色至黃色,澄清透明液體

                ?

                具有強烈的生姜特征香氣

                溶解性

                不溶于水,可與油和脂溶性有機溶劑混溶

                化學性質


                相對密度/d425

                0.8700.882

                折光指數/n20

                1.4881.494

                ? /(g/100g)

                ≤0.5

                ? /[α]D25????????

                -28 o-47o

                產品優勢



                超臨界芳香姜油

                蒸餾生姜精油

                采用超臨界二氧化碳,在低溫、高壓條件下萃取,提取率高

                采用蒸餾法,在高溫下提取而得,提取率較低

                萃取成分更全面,姜烯等萜烯類成分含量高

                熱不穩定及易氧化成分易破壞和損失

                全面保留生姜自然風味

                高溫提取易破壞熱敏性風味物質

                主要用途?

                1、姜基軟食品

                姜茶、醬油、啤酒、牛奶、食品調味料等軟食品調香

                2、調味品

                肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等食品,去腥調味,保鮮等

                3、日用化工

                臉部護理、身體護理、口腔護理、頭發護理、沐浴用品、洗滌用品等

                4、身體療理

                SPA、按摩、香薰香療、足部護理

                應用和使用方法

                具體應用

                建議用量

                使用方法

                液體產品

                0.05%-10%

                用適當的助溶劑溶解后添加

                固體產品

                0.1%-10%

                用適當的助溶劑溶解后添加

                【功效研究】文獻研究表明生姜精油具有以下功效:

                ?1.抗(抑)菌性

                ?多項文獻研究表明,生姜精油具有廣譜抗菌效果,對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和真菌均有一定的抑菌活性,如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黑曲霉等[1-3],可作為天然抑菌劑應用于食品、調味品、日化等產品。

                ?2.抗炎活性

                ?文獻研究表明,生姜精油可以通過調節炎性細胞因子(INF-α,IFN-γ, IL-1β,IL-4等)的表達,達到抗炎的效果[4]。

                ?3.抗氧化性

                ?文獻研究表明,生姜精油具有明顯的抗氧化作用,可通過減少或清除自由基來調節細胞氧化還原狀態,從而減少機體的損傷和疾病的發生[5-6]。

                參考文獻

                [1]蘭景堯, 薛文通, LANJing-yao, et al. 姜精油抑菌作用的研究進展[J]. 食品工業科技, 2016, 37(19):387-390.

                [2]李萍, 何麗華, 魏華, et al. 姜科植物精油抑菌作用的研究進展[J]. 食品工業科技, 2014, 35(6):377-382.

                [3]劉瑜, 張衛明, 單承鶯, et al. 生姜揮發油抑菌活性研究[J]. 食品工業科技, 2008, 29(3):88-90.

                [4]?李曉樂. 姜精油的純化與抗炎活性研究[D]. 2016.

                [5]?王麗霞, 錢佳, 馮碩, et al. 超臨界提取生姜揮發油的抗氧化及抑菌活性[J]. 食品研究與開發, 2016,37(13):31-34.

                [6]?鄒綱明, 鄭品梅, 李彥威, et al. 姜精油的超臨界CO2提取及其抗氧化性研究[J]. 食品科技, 2007, 32(2):136-138.

                注:以上功效出于相關研究文獻,僅供研究參考


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                內包裝為HDPE 瓶或桶包裝,凈重:5KG, ? 25KG;外包裝為紙箱或紙桶。

                儲存和穩定性

                儲存在封閉容器中,低溫避光。在推薦的條件下,該產品可以存放2年。

                聲明:以上內容為根據文獻報道和研究結果整理,僅供專業人士了解參考,不代表本產品實際功效。

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